Découvrez le secret des frites ultra-croustillantes et dorées, sans huile ! Une recette incontournable pour débuter avec votre Airfryer.
Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en bâtonnets de 1cm d'épaisseur environ.
💡 Astuce : Pour des frites uniformes, utilisez un coupe-frites ou coupez à la main avec précision.
Rincez les frites à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
💡 Astuce : Cette étape est cruciale pour obtenir des frites croustillantes !
Dans un saladier, mélangez les frites avec l'huile, le sel, le poivre et le paprika. Mélangez bien pour enrober uniformément.
💡 Astuce : L'huile peut être omise, mais elle aide à obtenir une belle dorure.
Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
💡 Astuce : Le préchauffage garantit une cuisson homogène dès le départ.
Placez les frites dans le panier sans les superposer. Cuisez 8 minutes à 180°C.
💡 Astuce : Ne surchargez pas le panier, cuisez en plusieurs fois si nécessaire.
Secouez le panier ou retournez les frites, puis continuez la cuisson 5-7 minutes jusqu'à obtenir la dorure désirée.
💡 Astuce : Surveillez les dernières minutes pour éviter qu'elles brunissent trop.
Servez immédiatement avec un peu de fleur de sel et vos sauces préférées !
💡 Astuce : Les frites sont meilleures dégustées chaudes, juste sorties de l'Airfryer.